中国作为一个自诩饮食文化独步全球的国家，许多舌尖上的传统美味一直让人膛目结舌。尤其是中国人敢食嗜食善食青蛙和蟾蜍等蛙类的行为，让不少圣母婊情结上脑的泰西白左们，既惊且恼。
那么问题来了，中国人又为什么那么爱吃青蛙和蟾蜍呢？
不少民族崇拜蛙
中国人爱吃蛙或蛤蟆不假，但主要分布在汉族人为主的区域内。许多少数族裔，无论是西北干旱地区的诸游牧民族或是南方稻作区的土著，都对蛙肉敬而远之。值得注意的是南方少数民族甚至把蛙类当作集丰收、繁殖、智慧、武勇为一身的全能神来崇拜！
正在举办蚂拐郎节日的壮族青年
雷神之子：对于生活在稻作区的中国南方少数民族来说，天气的晴雨变化至关重要。当先民们习惯45度仰望星空忧心忡忡时，他们注意脚下田边的青蛙总会在风雨来临时呱呱的鸣叫。先民们于是将青蛙视为雷神之子，认为它是一个能够祈求降雨的神物而将其奉为神。
神话崇拜便以故事为基点，延伸至先民生活的方方面面。如左江地区著名的花山壁画上，就鲜明的用红色颜料画上了青蛙的影子。图上清晰的记录着越骆人为求雨祭祀青蛙的宏大场面。青蛙大小各异，五指张开，呈半蹲姿势，场面热烈而盛大。哪怕到了今天这种以祈雨为目的蛙崇拜仪式，还在广西东兰、南丹等地演变成一年一度的“蚂拐节”。
