最后，观察鱼身的形态和颜色。养殖黄骨鱼的体色可能更浅，偏向浅色，身体较为圆润饱满。野生黄骨鱼的体色可能较深，偏向深色，并且身体相对细长，线条更加流畅。
口感方面，养殖黄骨鱼通常生长速度较快，这导致其肌肉组织的发育可能不如野生黄骨鱼紧实。因此，养殖黄骨鱼的肉质往往比较嫩滑，但可能缺少一定的嚼劲。野生黄骨鱼则不同，它们在自然环境中需要不断地觅食和运动，以获取生存所需的能量和营养，这使得它们的肉质更加紧实，富有弹性，口感也更加鲜美，能给人带来独特的味觉享受。
从营养价值的角度来看，理论上野生黄骨鱼由于生活在自然的生态系统中，能够摄取到丰富多样的天然食物，因此可能含有更多的天然营养成分，如各种矿物质、维生素和不饱和脂肪酸等。然而，随着现代养殖技术的不断发展，养殖黄骨鱼通过科学合理的饲料配比，也能够保证其具备一定的营养价值，满足人体的基本需求。
在养殖鱼的过程中，如果经常给鱼投喂玉米等黄色的食物，鱼的体色可能会发黄。这种情况下的鱼是可以放心食用的。因为玉米是一种天然的饲料，其所含的营养成分对鱼的生长是有益的，且不会对人体健康造成危害。不过，需要注意的是，鱼的体色变化仅仅是因为食物的影响，而非其他不良因素。
