说起另一样荷兰人的最爱,遍大街都可以找到,那便是可罗卷(kroket)了,是非常地道和普遍的荷兰食品。这种条状的裹着面包屑的油炸食品在城市火车站的自动售货机上随处可见,一个欧元就可以买一支,里面是和着捣碎蔬菜的肉泥,外脆内软,黏糊糊的实在没什么特别的味道,在很多咖啡馆也可以品尝到,以牛肉可罗卷最为典型。
3、晚餐
荷兰人的饮食在欧洲来说不是很特别,也不是很讲究,梵高有一幅很出名的画《吃土豆的人》,表现的就是一户荷兰人家吃晚饭的情景。就像他画的一样,荷兰人主要的传统晚餐有土豆、汤、肉和蔬菜,蔬菜多数是水煮的。难怪荷兰人开玩笑说,荷兰菜就是往各种菜上浇肉汁。
马铃薯在荷兰是餐桌必备的食物,这是一种由多种不同的蔬菜与马铃薯和肉混合所组成的一道传统的荷兰菜。通常搭配有肉类和蔬菜,随着个人口味和时令呈现出不同的自由组合。Stampot不仅做法简单,而且使用的素材也十分便宜,所以深受荷兰人民的喜爱,成为了一道名副其实的“国民菜”。
甘蓝汤算是一种既有荷兰特色又很健康的汤,晚餐很多人都爱喝,它的荷兰语是Boerenkool,意思是“农夫的甘蓝菜”。甘蓝汤中含有很多对人体健康有益的蔬菜和草药,同时这款汤的热量也很低,所以也是爱美和爱苗条的人群的最爱。