尽管荷兰的本土菜显得过于单调了些，但是它的殖民历史也带来了许多具有异国情调的食物。有时，不由得让人疑惑到底什么才是正宗的荷兰菜。因为过去的殖民历史和今天的移民浪潮，让荷兰的饮食充满了独特的融合风格，这也许是荷兰的文化特色之一吧。
荷兰为何是饮食最健康的国家？
荷兰之所以名列榜首，是因为这个国家有相对较低的食品价格和极低的糖尿病、肥胖率人数以及有比欧洲竞争对手更好的营养多样性。这项研究显示，美国是世界上食物最实惠的国家，安哥拉的食物最不实惠。食品质量最好的是冰岛，最差的是马达加斯加。糖尿病比例最高的是沙特阿拉伯；肥胖问题最严重的国家是科威特，42%的人口有肥胖问题。研究人员注意到肥胖比例最高的事实上属于太平洋岛屿，但这些国家并不包括在这项研究中。瑙鲁岛是世界上肥胖比例最高的地方，71%的人肥胖。
荷兰人为何长寿？健康的饮食习惯加上社会福利
1、免费医疗：根据欧洲健康消费者指数统计，荷兰的医疗系统是欧洲各国中最完善的。这也是荷兰连续第六年被评为欧洲第一。荷兰因此荣膺“欧洲最佳医疗体系之国”称号。
2、高收入：根据荷兰中央统计局CBS公布的数据显示，2019年，荷兰的个人收入平均为5.85万欧元。高额的收入让荷兰人可以选择更优质的生活。同时荷兰还是世界工作时间最少的国家之一，夸张地讲荷兰人可能根本不知道加班是个什么概念，早在2012年，国际经合组织就调查过，荷兰是所有成员国里工作时长最短的国家。
2015年，国际经合组织又做了一次覆盖38个国家的工作时长调查，荷兰以仅次于德国的成绩排名第二，每年人均工作时长是1419小时。也就是说荷兰人平均每周的工作时间仅有27个小时，如果一天工作8小时的话，每周也就工作三天多一点。
