推荐食谱：水盆羊肉
准备食材：羊肉两块、红薯粉条一把、姜一块、桂皮一块、小茴香一把、花椒一把、香菜、葱。
1、羊肉冲洗后切成两大块，红薯粉条提前放入清水里泡软。另外准备适量的生姜片、葱段、桂皮，花椒和小茴香各一把。
2、煮锅中接入清水，冷水直接放入羊肉焯水去腥，用大火煮开后再多煮半分钟后捞出。
3、重新起锅接入足量的清水，放进羊肉，水要淹没住羊肉，再把准备好的葱姜和香料一同放进料包里，先用大火将水煮开，转中小火盖锅盖继续炖煮一个小时左右，煮好后把羊肉捞出，羊肉汤中也无需再加调味料。
4、另起一口锅烧水，将泡好的粉条放入水中煮三分钟，煮到没有硬芯捞入碗里。
