3、腌好的姜片放入准备的玻璃罐里，倒进米醋没过姜片，放进一把冰糖。密封保存腌制5天左右就能吃了，可以在每天早上吃两三片，驱寒又开胃。
闷热潮湿的三伏天里，定然不能少了绿豆的存在，作为清热降暑的佳品，相信每个人儿时的回忆中，夏天都有一碗绿豆汤来解暑降温。现今绿豆逐渐退居“二线”，空调、雪糕、奶茶成为了大家夏日解暑的第一选择，这些解暑神器虽解热效果迅速，但长此以往也会给身体带来伤害，绿豆则不同在给人带来清凉的同时还会提供较多的营养，所含大量的维生素、矿物质等，能助人体恢复活力。
建议大家三伏天家里多备些绿豆，经常煮些绿豆汤喝，补水消暑，对身体益处多更健康。分享一种广东的陈皮海带绿豆汤做法，加入陈皮、海带后，绿豆汤的滋味更丰富可口。
推荐菜谱：陈皮海带绿豆汤
准备食材：小半碗绿豆、海带、陈皮、冰糖。
1、绿豆在前一晚冲洗一遍后加入清水，放入冰箱冷藏浸泡一晚。海带丝洗净切四厘米的细长段，取少许陈皮放水里浸泡。
2、锅中接入足量的清水，先用大火把水煮沸，倒入绿豆，水重新煮开后把大火转为小火，继续炖煮半小时左右。
