7、现在来调味儿,虾皮一把提鲜、盐半勺、胡椒粉少许、鸡精1勺、蚝油半勺、香油1勺,先给它搅拌均匀;
8、然后少量多次地添加土豆淀粉,每次添加完以后就用筷子先拌一拌,然后再继续添加,能上手捏成形就不用加了;
9、先捏紧,再团成小丸子,觉得太干不容易捏成型就适量地加点清水,太稀的话就只能继续加土豆淀粉了;
10、全部搓好以后上蒸笼,水开以后再上锅,大火6-8分钟;
7、现在来调味儿,虾皮一把提鲜、盐半勺、胡椒粉少许、鸡精1勺、蚝油半勺、香油1勺,先给它搅拌均匀;
8、然后少量多次地添加土豆淀粉,每次添加完以后就用筷子先拌一拌,然后再继续添加,能上手捏成形就不用加了;
9、先捏紧,再团成小丸子,觉得太干不容易捏成型就适量地加点清水,太稀的话就只能继续加土豆淀粉了;
10、全部搓好以后上蒸笼,水开以后再上锅,大火6-8分钟;
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