4.好了,这道简单好吃的蒜蓉木耳菜就做好了。
油麦菜油麦菜因为长相的原因,俗称为“凤尾菜”,每100克能够含有70毫克钙质,是骨汤的36倍还多,而每100克热量只有15大卡,比西红柿还低,想要补钙、减肥的人多吃些。
推荐做法:【白灼油麦菜】
1.准备两棵油麦菜,切掉根部,把叶片打散后从中间折断,用清水把上面的泥沙洗干净备用,青椒一个去籽后切成丝,再切点红椒丝用来配色,几瓣大蒜拍散后切成蒜末。
2.再准备一个小碗,放入蚝油10克,蒸鱼豉油15克,搅拌均匀备用。
3.锅内烧水,水烧开以后放入油麦菜,淋入一点植物油,油麦菜会显得油润发亮,大约焯水30秒钟,油麦菜烫软、返青以后倒出来,控干水分以后摆放在盘中。