误区2：越贵的牛奶越好
很多人都坚信“一分钱一分货”的说法，在牛奶的选择上也是如此。但事实上牛奶的品质和价格之间并不是直接对等的。
首先，一瓶市售的牛奶价格取决于多方面因素，如成本、运输以及宣传费用等。显而易见，市场上的牛奶之所以贵，并不一定是牛奶本身的营养价值值这么多钱。
其次，牛奶的营养价值差别其实并不大。不同的奶源确实会对牛奶的营养品质存在影响。但是根据我国乳制品的相关标准，只要牛奶满足每100毫升中蛋白质的含量达到 2.8 克就是合格的。只能说不同的工艺确实对牛奶的品质略有影响，一般来说采用巴氏消毒的牛奶营养价值损失更少。
最后，有人会觉得价钱贵的牛奶喝起来口感更香、更浓稠。其实并不然。牛奶的口感主要是与牛奶中的脂肪含量相关，其中脂肪含量越高则口感越香、越浓稠。脱脂牛奶的口感就比较清淡，像喝水一样，价格却比普通牛奶更高。
所以，我们在选择牛奶的时候不能只盯着价格，要学会阅读营养成分表，牛奶中的蛋白质和钙的含量才是关键。
误区3：高钙奶更补钙
市面上的牛奶每100毫升中含钙量大约在90~120毫克，一些高钙奶中的钙含量会略多，会在120毫克左右。如果单纯看数据，一杯高钙牛奶确实会比普通牛奶多了几十毫克的钙。但是，多出来的这部分钙，真的能发挥更好的补钙作用吗？
牛奶补钙的前提是钙能够被人体充分吸收。因为高钙奶中的钙并非全都是自带的，其中一部分是为了提升牛奶中的钙含量，而在普通牛奶的基础上额外添加的，最常用的方法就是添加碳酸钙或乳酸钙。所以高钙奶又被称为“钙强化奶”。
对于这部分额外添加的钙，人体并不能很好地进行吸收，无法与牛奶中稳定、好吸收的天然钙相比。人体每天对钙的需求量在800~1000毫克左右，高钙奶中多出来那几十毫克的钙并不能在补钙上发挥太大的作用。所以并不是一些含钙量高的高钙奶更能补钙。
我们在生活中要注意这几个误区，正确地看待补钙的牛奶。除此之外，在生活中有几个注意事项可以帮助我们更好地利用牛奶，我们一起来看一看。
