3、蒜子拍一下切成末,适量的小米辣切碎,开始调味,加适量的盐,少许生抽,适量的蒸鱼豉油拌匀。
4、茄子已经蒸好了,给它划几刀方便入味,铺上调好的蒜蓉,盖上盖子再蒸三分钟,让茄子入味。
5、时间到取出,浇上蒸鱼豉油,撒上葱花,然后浇上热油激发出香味,一道非常好吃的蒜蓉茄子就做好了,非油炸不油腻,做法超简单。
2、紫薯紫薯又称黑薯,是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类,富含硒元素胡萝卜素、花青素和酚醛酸等多种抗氧化剂,其中花青素是天然强效自由基清除剂,是天然的抗氧化剂,能够起到抗氧化、防止皮肤老化的作用。还含有一种类似雌性激素的物质,对保护皮肤、延缓衰老有一定的作用,很多女性把紫薯当作驻颜美容食品。