吃魔芋的好处与功效,魔芋的功效与作用禁忌

〖 食材清单 〗鸭肉750克、魔芋300克、醪糟少许

〖 制作步骤 〗

1、鲜辣椒切段，郫县豆瓣切细，老姜切片，蒜切片、泡姜泡辣椒切碎，大葱分段，水豆粉调和味精，独蒜分切成片；

2、将鸭肉用料酒、盐、姜片半个小时；

3、锅内下菜油100克8成热放入腌制好的鸭肉爆炒出油；

4、另外用一小锅魔芋焯水5分钟左右，起锅沥干水分待用；

5、鸭肉爆好后依次放入大蒜、豆瓣、泡辣椒、泡姜、老抽数滴；