生活中有许多不同类型的食用油，例如花生油，玉米，低芥酸菜子，大豆，橄榄...各种食用油给了消费者多种选择，但如果你不清楚成分并的情况下长期使用它们，无意中危害到健康。
以下4种油，能不用还是不用吧
1.猪油
猪油应该每个人都不太陌生，这就是动物脂肪做成的，以前许多农村家庭都会用到。猪油用于炒或炖，主要就是香。以前的月饼都是用猪油做的，现在为了健康用了其他油，所以少了几分香气。
从健康和安全的角度来看，猪油和植物油相比，是属于不易消化的脂肪，它的卡路里比植物油高得多，并且饱和脂肪酸的含量高达40% 。而一个正常人饱和脂肪摄入量每天不应超过总卡路里的10%。大量食用猪油会导致血液胆固醇水平升高和容易发胖。
2.椰子油
椰子油是通过将干椰子压碎，蒸煮和榨汁制成的。这是一种健康的天然植物油，有和浓的椰子味，但需要少量食用。因为椰子油是一种饱和油，其脂肪酸含量超过90%，不易消化，难以代谢，容易增加胆固醇，也不利于血糖稳定。
3.棕榈油
棕榈油是从棕榈果中榨取的油脂制成的，高温加热时不易起烟，油炸时色泽美观，而且价格低廉，因此也广泛用于油炸等食品加工。比如炸薯条，炒年糕...，基本上都使用棕榈油。棕榈油含有49.3％的饱和脂肪酸。因此要少吃含棕榈油的食物。
4.黄油（人造油）
黄油通常是从牛奶中提取的油脂，通常用于烘焙。像饼干，蛋糕和其他食物中必不可少的成分就是黄油。但是，黄油和上面3种油一样，饱和脂肪酸含量很高，胆固醇含量很高，卡路里含量也很高，少吃为妙。
