汉堡凉了直接吃可以吗,汉堡冷着可以吃吗

（波兰种）酵头：高筋面粉50克，水50克，酵母粉1克

面团：高筋面粉230克，白砂糖30克，鸡蛋1个（约50克），纯牛奶75克，酵母粉3克，盐3克，黄油20克

装饰：蛋水、白芝麻

配料：鸡胸肉（两块）、生菜、西红柿、汉堡用芝士片、番茄酱、沙拉酱

腌鸡肉调料：盐4克、生抽一勺、耗油一勺、洋葱半个、姜末少许、料酒一勺、胡椒粉适量

1，高粉和酵母放入碗中，加入清水，搅拌成稠面糊，覆盖保鲜膜，在冰箱冷藏发酵一晚。

2，发酵好的波兰种，表面都是小气泡，内部呈蜂窝状。