咸鸭蛋，不得不说是一种很“亲民”的家常下饭食材；蛋黄油香，口感诱人，很多人一旦吃起来咸鸭蛋就总是停不下来。
咸鸭蛋，无疑就是用新鲜的鸭蛋为主要的原料经过腌制然后形成的“加工蛋制品”；对于这种食物而言，含盐量极高；除此之外，其中所含的蛋白质、脂肪以及一些矿物质元素的含量比较充足；风味独特，佐餐必备，建议各位可以“适当尝食”。
关于咸鸭蛋，市面上一直存在着多种多样的说法，特别是关于咸鸭蛋的食物相克理论；有人说咸鸭蛋不可以和牛奶、豆浆一起食用，还有的人说咸鸭蛋不能和李子一同食用，甚至还有的人说咸鸭蛋不能喝阿司匹林一同食用；为何会有这些说法？事实真的是这样吗？关于咸鸭蛋的“食物相克”，有些事情需要您各位了解。
先来说说所谓的和咸鸭蛋不能一同吃的食物：咸鸭蛋不能和牛奶、豆浆一同食用：此问题的原因是咸鸭蛋的某些物质会影响钙和蛋白质的吸收（科学原理在哪）。
咸鸭蛋和桑葚不能一起吃：这主要因为有人说当它俩遇到之后会导致胃病的发生（原理何在）。
咸鸭蛋不能和鳖肉一起吃：理由是它们都属于是凉性食物，不可以同时食用（什么是凉性食物）。
咸鸭蛋不可以和李子一同吃：这是因为二者遇到之后会中毒（毒从哪来）。
咸鸭蛋不能和药物阿司匹林一起吃：原因在于有人说咸鸭蛋遇到阿司匹林之后会导致癌症的发生（癌症这么轻易就得上了）。
- 上述说到的所有香菜食物相克理论，全部为“谣言”。
- 没有不好的食物，只有不靠谱的搭配；对于食物来说，单独食用不会对身体造成危害，那么搭配食用也根本不会存在所谓的毒性。
- 对于所谓的中毒反应，其实大多只可能在实验室中完成，两种物质结合在一起生成新物质是一个非常复杂的反应过程，在人的身体内并不能完成。
- 所有的反应都应该谈到剂量，对于中毒反应更是如此，抛开剂量谈毒性本身就不负责任；人体对于某种食物的食用量非常有限，根本不值一提，更何谈反应。
- 食物相克不靠谱，咸鸭蛋可以和其他任何食物一同食用。
咸鸭蛋，其中含有较多的盐类物质，对于正常人而言都必须要少吃；对于本身存在高血压、动脉硬化、痛风等疾病的患者更应该少吃，当然最好可以不吃（新鲜的鸡蛋、鸭蛋是不错的选择）。
言说于此，您应该明确：无论是牛奶还是豆浆，再或是李子、桑葚，这些所谓的不可以和咸鸭蛋一起吃的食物都是谣言，您不必理会；除了咸鸭蛋，其他食物也是如此，食物相克并不科学，请不要让谣言阻挡了您追求健康的步伐。
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