维生素D不足不仅会导致骨质疏松、软骨病等缺钙常见疾病,还会增加冠心病、肿瘤、肌肉丧失、脱发、感染等疾病的发生风险。
补充维生素D的主要途径有两种:
食用含有维生素D的食物
动物性食品,如沙丁鱼和三文鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄等。但它们中维生素D含量很少,不能满足我们真正的需要。
晒太阳
晒太阳是最简单的,也是最直接的补充维生素D的方法。建议大家在上午10点到下午2点之间晒,晒15分钟为宜;如果天气较热,晒5分钟即可。
但注意晒的时候要露出脸、胳膊和手,因为皮肤的皮下胆固醇,经过紫外光的照射,然后再经过肝和肾才能变成维生素D。
在屋内隔着玻璃晒达不到补钙效果。
2、补钙搭档2:维生素K2
维生素有K1和K2,K1与凝血有关,而K2与骨骼有关,维生素K2能活化骨钙素,把补进来的钙“抓进”骨骼中。
如果缺乏维生素K2,骨钙素就不能被激活,钙也进不到骨骼中,多余的钙会存在血液中,甚至会导致血管钙化。
维生素K2的最佳食物来源是纳豆,它发酵后产生的纳豆激酶能激活人体的溶栓能力,逆转血栓的形成,对心血管健康非常有益。
自制纳豆
【材料】黄豆250克、纳豆菌粉0.3克。
【做法】将黄豆提前洗净泡制10小时;放入锅中大火蒸40分钟;取出散热,撒上纳豆菌粉搅拌均匀;盖上保鲜膜,再戳几个小洞;电饭锅内放入40~50℃热水,放入大豆,盖盖发酵1天即可。
点击视频查看详细做法△
酱豆腐、黄豆酱也都是豆子发酵而成,不喜欢吃纳豆也可以用它们代替,但食用时一定要适量。
乳制品和绿叶菜中维生素K2也很丰富。一般来说,蔬菜叶片颜色越绿,维生素K2含量就越高,但绿叶菜中含有的草酸会阻碍人体对钙的吸收,所以食用前用开水焯一下为好。
年过30就要注意补钙了,补钙排行榜收藏好。补钙不能忘了补钙好搭档:维生素D K2,不然可能就白补了!喜欢本文,欢迎收藏转发给亲朋好友!~