这里选用的标准呢？我建议大家选择用柑或者是橘子，盆里面倒入少许的面粉，再倒入少许的盐浸泡15分钟，不知道什么时候开始，果农啊，被大家传得非常的不堪。什么橘子皮有蜡、有毒素、有细菌，哎呀，不能吃啊！真的有时候比这些更可怕的是谣言。
接着这个步骤不用我描述，不用我教大家了吧，如果这都不会，我打车去教你。新会的做法一般都是正三刀，但是我对四瓣的情有独钟，那么看到这里有人会问，要多少量才比较合适呢？这个是没有固定的量，平时我们吃完干或者橘子皮的时候给它装好，留下就可以了。
- 一蒸一烤
开大火，倒入清水，将平时吃剩下的干皮、橘子皮、橙子皮铺上去。我这一波就是平时吃橘子或者吃干净剩下的皮。三蒸三晒，每一次蒸的时间大家要记住，25分钟左右蒸的过程。蒸好以后，它的表皮开始轻微的变色，大家不要以为它是坏的，我们要的就是这个效果。正宗的做法，三蒸三晒甚至三蒸十晒，它需要的时间真的非常非常长，那么我们有没有别的办法用半天的时间，就把它搞定呢？
家里应该有烤箱吗？如果没有呢，那只能日晒，日晒时间正常需要15天，而且只能晒早上的太阳，那么烤箱无论是大的还是小烤箱，时间和温度都是一样，温度100度时间30分钟。
