10.时间到,调出大料,放鸡精、胡椒粉增鲜增香。
11.大火收汁后即可出锅,红润润的颜色实在是太诱人了,吃一口软糯弹牙,八十岁没有牙的老太太都能咬得动。
三、辣椒炒牛肉
做法步骤:
1.主要食材:牛里脊肉、青椒、红椒、泡椒、小米辣、生姜、大蒜
2.牛里脊肉逆着纹理切成2厘米左右的薄片,切好装入碗中备用。
3.加食盐、料酒、胡椒粉,抓匀。
4.少量多次加入清水,让牛肉充分吸收水分。
5.加入淀粉,抓匀,让牛肉吃起来更嫩。
10.时间到,调出大料,放鸡精、胡椒粉增鲜增香。
11.大火收汁后即可出锅,红润润的颜色实在是太诱人了,吃一口软糯弹牙,八十岁没有牙的老太太都能咬得动。
三、辣椒炒牛肉
做法步骤:
1.主要食材:牛里脊肉、青椒、红椒、泡椒、小米辣、生姜、大蒜
2.牛里脊肉逆着纹理切成2厘米左右的薄片,切好装入碗中备用。
3.加食盐、料酒、胡椒粉,抓匀。
4.少量多次加入清水,让牛肉充分吸收水分。
5.加入淀粉,抓匀,让牛肉吃起来更嫩。
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