3.白菜
推荐做法：【香菇白菜汤】
1.准备大白菜半个，切掉根部，把白菜叶撕成小片放入盆中；香菇几个掰成小块，放在一起，加入适量的清水，清洗干净备用。
2.准备一个小碗，打入三个鸡蛋，加入食盐1克，搅拌成蛋液。枸杞一小把放入温水中泡发；香菜几根，切成小段备用。
3.锅内烧油，滑锅之后，倒出热油加入冷油防止煎糊，把蛋液倒入锅中，不停地转动锅让蛋液均匀受热，一面煎定型以后翻过来煎另一面，把鸡蛋煎至两面金黄，从锅边淋入适量的清水。
4.加入食盐3克、胡椒粉2克搅拌化开，水烧开以后撇去锅中的浮沫，把白菜、香菇倒入锅中，加入适量的鸡粉搅拌均匀，再转为小火煮5分钟，把白菜汤煮浓煮白。
