羊血吃了对人有好处吗,常吃羊血有好处和坏处

2、煮一锅水，水沸腾后倒入羊肉卷，烫到羊肉卷起，颜色变白后捞起沥干水备用，这里主要是去除羊肉血水，油脂以及杂质，不要煮老了。

3、洋葱切丝，姜蒜剁碎备用，热锅凉油，先倒入姜蒜和洋葱丝炒香；羊肉怎么炒才能鲜嫩，味美不膻呢？洋葱就是关键的食材，洋葱去腥，正好平衡了羊肉的膻味。

4、然后倒入杏鲍菇片，炒杏鲍菇的过程中杏鲍菇会出很多水，要一直把水分炒干，炒到杏鲍菇微焦，这样吃起来爽口美味。

5、倒入羊肉卷，放入孜然粉、熟白芝麻、盐和糖翻炒均匀，再入生抽和老抽翻炒半分钟；