锅烧油，加葱，姜，蒜。炒香，加入香醋，牛腩。翻炒均匀，加一勺豆瓣酱，淋入米酒。白萝卜，翻炒均匀，再加入生抽，蚝油，食用盐，鸡精，冰糖，加入牛奶汤。煮开倒入砂锅，煮开小火炖25分钟，时间到。加入香菜，小米辣，关火出锅，就可以上桌吃饭啦。
总结；中老年人想要延缓衰老，应该从生活中的小细节做起，饮食要做好规律健康，纠正不良的坏习惯，积极参加各种体育锻炼等。平时要保持良好的心态，不要精神压力过大，中老年人饮食健康非常的重要，一日三餐一定要做好合理搭配。多吃一些营养健康的食材，避免暴饮暴食，合理补充微量元素。高钙、高蛋白食品不能缺，比如鸡蛋、鲜奶、肉、鱼等动物蛋白，豆腐、豆制品等豆类蛋白也可较多食用。
