立冬喝什么汤饮好啊,立冬当天喝什么汤好喝

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-01 08:11:34

“冬天一碗汤,不用医生帮”,天冷了多喝这4道汤,鲜美好喝又驱寒,顺时滋补身体棒。

立冬喝什么汤饮好啊,立冬当天喝什么汤好喝(1)

立冬后,天气渐渐寒凉,尤其是北方,有的地方已经开始降雪,手脚容易被冻冰凉。所以这时候除了适当运动,在饮食上也要多吃点营养滋补又能够暖胃驱寒的食物。冬季很多农作物已经进入休养的阶段,这时候最好的食材莫过于大白菜、豆制品、鱼类、羊肉等食材了。大白菜富含水分、蛋白质等,豆制品、鱼类都富含蛋白质和钙等营养,而羊肉不仅含蛋白质高,还是冬季驱寒的首选肉类食材。

立冬喝什么汤饮好啊,立冬当天喝什么汤好喝(2)

俗话说:“冬季一碗汤,不用医生帮”,这些食材,用来煲汤滋补又能增强体质帮助顺利过冬。每年到了这个寒冷的季节,我都会给家人煲汤水喝,这些汤水每次煲一锅,都不用另外炒菜了,一锅热气腾腾的汤下肚后,浑身都暖和和的,格外舒服。今天,就给大家推荐我家超受欢迎的4道营养汤水。

立冬喝什么汤饮好啊,立冬当天喝什么汤好喝(3)

【鲫鱼炖豆腐】

食材:鲫鱼2条、豆腐300克、红辣椒2个、生姜片3片、蒜头4粒、葱花5克、香菜2棵、生抽4小勺、盐一小勺、鸡精少许、胡椒粉一小勺、白糖一小勺

做法:1、鲫鱼刮鳞去掉内脏、鱼鳃、黑膜后,在两面腹部各划3刀,然后洗干净用厨房纸巾吸干水分后,均匀裹上粉面粉。2、豆腐切成小方块备用。3、热锅热油,烧热后,放入鲫鱼中火煎至两面金黄。4、倒入生姜、蒜头、辣椒再煎半分钟,然后倒入生抽摇匀,润色均匀后倒入2大碗热开水,盖上锅盖中小火慢炖10分钟左右,中途加入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味。5、炖至鱼汤浓稠状,再放入豆腐中火炖3分钟,然后撒入香菜、葱花炖半分钟即可装盘。

立冬喝什么汤饮好啊,立冬当天喝什么汤好喝(4)

【棒骨菌菇汤】

食材:棒骨一根、冬瓜100克、莲藕100克、金针菇200克、茶树菇100克、虫草花一小把、生姜片3片、葱3棵、香菜一棵、盐2小勺、鸡精少许

做法:1、棒骨剁成三段后用温水清洗干净,茶树菇提前用水浸泡2个小时。2、冬瓜和莲藕分别去皮然后洗干净切成厚片状或方块状。3、金针菇去根后撕成小簇。4、棒骨放入电饭煲中加入一大锅冷开水,按煲饭键炖开,然后捞出浮沫,再放入葱、生姜片,先按煲饭键炖半小时,然后再按煲粥键炖半小时。5、加入茶树菇、盐、鸡精再炖半小时,然后放入冬瓜、藕片、金针菇再炖15分钟,即可放入香菜,关火。

立冬喝什么汤饮好啊,立冬当天喝什么汤好喝(5)

【猪肚豆芽汤】

食材:猪肚1个、黄豆芽300克、生姜4片、葱3棵、盐一小勺、鸡精少许

做法:1、猪肚洗干净,放入电饭煲中加入半锅凉水,再放入葱、姜片,按煲粥键煲一个小时。2、捞出猪肚切成条状。3、炒锅烧热,放入少许油烧热后,倒入姜片、猪肚,大火爆炒2分钟。4、然后倒入猪肚汤,加入黄豆芽、盐、鸡精,中火煲8分钟,撒入葱花即可盛出饮用。

立冬喝什么汤饮好啊,立冬当天喝什么汤好喝(6)

【肥羊卷炖白菜】

食材:肥羊卷一袋、大白菜500克、粉条150克、辣椒2个、生姜片5片、葱3棵、香菜1棵、盐一小勺、鸡精少许、胡椒粉少许

做法:1、肥羊卷取出解冻,大白菜去掉白菜帮后,叶子洗干净切成大块。2、烧开水,煮开后放入肥羊卷捞出浮沫,焯水2分钟后捞出备用。3、热锅热油,烧至六成热,倒入肥羊卷、姜片、辣椒,大火爆炒2分钟。4、倒入3大碗热开水加入盐、鸡精,中火炖10分钟,炖至汤色浓白。5、加入白菜叶子、粉条再炖4分钟,撒入胡椒粉、葱花、香菜即可关火。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.