俗话说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”一直以为，每天的酒足饭饱就是健康的饮食方式。其实，适当“饿肚子”，也是一种养生！
《黄帝内经》讲：“饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”饮食有节制的人，会活得更加的健康，寿命自然也会更长。如果吃得过多，反而可能会损伤我们的五脏，烟酒过多容易消耗我们身体的元气。美国科学家更是通过为期20年的观察研究发现：每天少吃30%，能显著改善健康、延长寿命。
在近代文明前，很多生物包括人类都没有长期吃饱饭的经历，饥饿才是正常状态。这也是为什么，我们在半饥饿状态，甚至饥饿状态下，我们的体能和智能通常都是最好。我们经常会感觉吃饱饭跑不动了，或者吃饱后犯困，这是为什么呢？因为所有的生物，它必须有一组基因，生物学家把它叫节俭基因。其实就是节能基因，就是吃不饱饭的情况下，偶然有一次吃饱饭，节俭基因能够把剩余的能量赶紧储存起来，留着之前饿肚子的时候使用。但如果我们一直处于过饱的状态，在这个基因的运作下，所有的能量被收集起来，集聚在每一个细胞之中，会导致细胞受损，甚至把细胞撑死！我们就会产生一些肥胖病、富贵病、糖尿病等等。
从筋膜学的角度来看，我们把免疫系统的细胞、组织、器官称为：第二消化系统（内消化系统）。如果说外消化系统是消化吸收从口腔吃进去的各种食物，那么内消化系统则是吸收、回收全身代谢死亡、崩解的机体细胞。这两个消化系统是一种相互对抗的关系。当一种消化系统能力过于强大时，就会抑制另一种消化系统，使其能力下降。
如果身体一直处于过饱状态下，外消化系统就会一直处于活跃，而内消化系统则处于较弱的状态，长期以往，会造成免疫力下降！
另外内消化系统的功能下降会使得人体的代谢功能下降，这会影响到一些疾病的治疗如：
- 肿瘤患者在治疗过程中要动员免疫系统，使得免疫功能提升。因此最好不好吃得太饱，同时也不要吃太补的补药（如：人参、鹿茸等）！
- 代谢类疾病如：糖尿病，不管采用什么方法去降低血糖，其根本还是要控制饮食。所以糖尿病人最好能够在每天睡前保持饥饿的状态。保持一整晚的低血糖水平，有利于细胞的再生，减少对细胞的损害！此外，饥饿本身会激发人体自身胰岛素的分泌，这也是从根本上治愈糖尿病的关键！
“每餐七分饱，健康活到老”这一俗语想必大家都听过，这句俗语确实有一定道理，不必过度担心挨饿会伤害到身体，其实只要把握好尺度，健康科学的挨饿对于我们身体是有好处的，改掉平时吃的过饱过撑的坏习惯，注意饮食搭配。
但要提醒大家很重要的一点是：不建议不吃早饭饥饿，或者一天不吃饭甚至几天不吃饭，饿一顿饱一顿等，这种不规律饮食对胃带来的负面影响也是不可小觑的！
