凉拌刺嫩芽
也可以直接蘸酱吃，保留它的原汁原味，尽情彰显大自然的魅力。
刺嫩芽蘸酱
除此之外，还可以把它剁碎做馅儿，包饺子、包包子都成。
大年三十，用一盘山珍之王做馅儿的饺子接神，那一定是倍儿有面的事儿了吧！福禄寿喜财，哪路神仙能错过你家！
另外，虽然它的生长期只有短短的十几天，但是人类的智慧可以轻松让它保鲜一年，焯水速冻、蒸煮密封、日晒风干、盐卤腌渍等，让你一年四季都能享用它的美味！
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