这些年被红糖黑糖欺骗的我们
我们常吃的米面等淀粉类也属于多糖，作为主食，分解缓慢，限量食用，糖友不必过分担心。
其实最分不清的是葡萄糖和果糖 ，因为它们都属于单糖。
很多人以为，葡萄糖是个好东西，因为病人在无法进食时都要静脉输入葡萄糖，就以为它是营养品，特意买来给小孩子和身体虚弱者吃。
但葡萄糖的血糖指数高，甜度低，要是用得浓了还会引起胃肠不适、一定程度的低血糖等不适反应。而且人体直接输入葡萄糖，血糖会升高。
对于能正常吃饭、正常消化吸收、不做体育锻炼的人说，真的一辈子都不需要吃葡萄糖。
而同属于单糖的果糖广泛存在于各种水果中，糖友们可以选择性适当食用，这是为什么呢？
敲黑板划重点啦
关键在“升糖指数”（全称血糖生成指数）：指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。
而果糖之所以升糖指数低，主要是由于果糖在人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等糖类都要慢，并且果糖的代谢并不依赖胰岛素，而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。所以，果糖的升糖指数才远远低于其他糖类，被称之为“健康糖”。
大多数水果中果糖含量并不是太高，而且水果中的纤维、果胶等还会抑制糖分的吸收。所以糖友在血糖控制较好的情况下，还是可以适当吃些水果，一般建议在两餐之间食用，即上午10点和下午4点左右。
附：常见水果的血糖生成指数榜
柚子，血糖生成指数为25
鲜桃，血糖生成指数为28
苹果，血糖生成指数为36
梨，血糖生成指数为36
柑橘，血糖生成指数为43
熟香蕉，血糖生成指数为52
猕猴桃，血糖生成指数为52
西瓜，血糖生成指数为72
樱桃，血糖生成指数为22
芒果，血糖生成指数为55
菠萝，血糖生成指数为66
一般来说，指数很高（大于70）的食物不太适合糖友，而指数很低（小于55）的就是适合糖友的食品。当然血糖控制比较稳定的话都可以适量正确的食用。
最后再讲讲与糖息息相关的碳水化合物
