单糖和多糖的区别举例,什么是单糖和多糖

碳水化合物 ≠ 糖。碳水化合物大家族中成员很多：

蔗糖这类双糖；

葡萄糖这类单糖；

木糖醇这类糖醇；

麦芽糊精这类寡糖；

大米中含量丰富的淀粉；

水果中含量丰富的果胶（一种膳食纤维）。

中国营养学会推荐 18～49 岁中国人的膳食总能量中，要有 50%～65% 来自碳水化合物。所以我们所说的少吃糖是指少吃红糖、白砂糖等这类蔗糖，好碳水化合物的功劳是万万不能被个别不良分子抹*的。比如中国的传统主食—谷物，就是一种非常经济的碳水化合物来源。

文章来源于公众号小糖医（xtyaicare）