做西瓜的100种方法,100种西瓜菜谱

夏日吃瓜，其实是顺应天意的做法，瓜果类蔬菜在这个季节大量丰收，普遍具有清热解暑的功效。小编找来了这个夏季最常见的六种瓜，包你一次吃饱！

夏天，丝瓜是瓜届王者。一大片绿莹莹的尤物出现在菜场，极其诱人。丝瓜味甘性凉，可以很有效的清热化痰、止咳平喘。

挑选丝瓜，主要看色泽，颜色越浅越鲜嫩。新鲜的丝瓜，建议现切现做，因为丝瓜肉很容易氧化变黑。切好的丝瓜需要泡在淡盐水里面，保证丝瓜不变黑。

金银鸡枞蒸丝瓜

蒸丝瓜是保持原味的最佳方式，同时加入粉丝、金银蒜、鸡枞菌，丝瓜将叠加出不同风味。