2.锅中烧水，把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开以后转为小火，煮30分钟，把黑豆红豆煮熟煮软。30分钟以后，关火，捞出备用。
3.锅内再烧水，放上篦子，把山药放入锅中，大火把水烧开以后，转小火蒸15分钟，蒸熟后取出，放在盆中，用勺子摁压成山药泥。
把山药泥，盛放在碗中，加入白糖两勺，植物油少许拌匀，加入煮好的红豆黑豆，抓拌均匀。
4.准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用。在案板上涂一层植物油，植物油能防止山药粘在案板上拿不起来，取出适量山药泥，压扁，用模具切出不同的造型，摆放在盘中。
5.然后把做的红豆山药放入冰箱中冷藏，最后摆上少许香菜、草莓点缀即可。
冷藏后，口感更加清爽，当然不喜欢吃凉的，做好后就能直接食用了。
