牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对于人体的重要性可想而知。
牛奶是几乎公认的营养价值较高的一种饮品，无论是小孩子，青少年，成年人，老年人，都觉得喝牛奶是一件对身体很好的事情，不仅可以满足人体营养物质的需要，更可以提高免疫力，对人的身体健康有不少好处。
牛奶中蕴含着人体生长发育和保持健康所需的全部营养元素，是最理想的钙源，容易消化吸收，食用方便，是世界公认的自然界最接近完美的食物。
牛奶的营养功效1、镇静催眠
牛奶中含有一种色氛酸成分，具有一定的催眠作用，睡前喝上一杯温热的牛奶，可以使人通宵得到舒适的睡眠，尤其是对于上了年纪的失眠人群来说，效果非常显著。
2、抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。
而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3、补充营养
牛奶不仅有多种微量元素，还含有蛋白质，而且牛奶从中医的角度来讲，可以养护脾胃，有生津润燥的功效。
所以经常喝牛奶，可以补充身体营养，对身体健康很有好处，非常适合营养不良，或者是身材过度瘦弱的人。
