3.锅中倒入适量清水，大火烧开，水开后，加入食盐、鸡精、生抽各适量，勾入淀粉糊，搅拌均匀，大火煮开，然后改成最小火，舀上鸡蛋液均匀地泼在锅中，等个10秒钟，翻动几下。
4.把鸡蛋煮熟以后起锅倒入汤盆中，再按照自己口味加点陈醋，最后加适量芝麻香油增香，美味即成。
推荐做法：【木耳炒包菜】
1、准备半颗包菜，撕成小片放入盘中；几个小米椒切成段，放入盆中，大蒜切成蒜片放在一起。
几朵木耳，泡发好之后，切成小片，放入盆中备用。
2、锅内烧水，加食盐、植物油，水开后，下入木耳，焯水15秒，再倒入包菜，10秒钟后即可倒出控水，然后过凉备用。
