甜皮鸭可以抽真空带走，但是在本地吃刚出炉的热的甜皮鸭才是最好的口感，如果只能吃到抽真空的甜皮鸭，那一定要打热再吃，记得再配一点藤椒味的鸭爪、鸡翅之类的，麻和甜的奇妙搭配会让你的舌尖感受到前所未有的舒爽。
3、凤爪
因为篇幅有限，不能一一介绍乐山的小吃，所以这里选择凤爪来当乐山的门面代表小吃来让更多的人了解到乐山美食。
“没有人能比我更了解凤爪”，在《天天向上》的节目中，代表凤爪的商家傲娇地说道，不夸张地说，这位“嬢嬢”确实担得起乐山的凤爪代表，从一个人踩着三轮车卖凤爪，到开门市，门面在不断扩展，但是味道却一如既往。
蒜香凤爪、酱香凤爪、泡椒凤爪，这是这位嬢嬢家的特色凤爪，凤爪Q弹、味道入味，唯一的缺点就是凤爪有点小了，不过只要味道好，小一点也无妨。
4、西坝豆腐
把食品做成非物质文化遗产，西坝豆腐绝对是乐山美食门面担当，来自千年古镇拥有小西湖之称的乐山五通桥西坝镇，西坝豆腐也拥有四百年悠久历史，简单的一块豆腐，可以做出多种不同的口味和样式，一块豆腐就能给你一场饕餮盛宴。
