茶多酚含量排行,茶多酚含量国家标准

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-04-12 06:25:23

一说到茶多酚,大家都知道各种各样的茶,如我国六大茶,根据《中国茶经》分为的绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶,五颜六色,口感不一。

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可你知道哪种茶的茶多酚含量最高吗?

其实,这点不难分辨,根据不同茶的制作工艺不一样,如果按照六大茶类来排名的话,茶多酚含量从高到低的依次排名为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶。

排名第一的绿茶,正是因为未发酵的处理,充分保留了该茶的茶多酚,而红茶排名最好,则是在于完全发酵的处理,以至于茶多酚的保留率远远不如其他的茶。

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茶多酚到底是什么呢?

总能听到人们说茶多酚,但很多人不知道它到底是什么?其实,茶多酚是指茶叶中多酚类物质的总称,包括花色素类、酚酸、黄酮醇类、儿茶素类等等。

它能够决定茶叶本身的色、香、味,也是茶中重要的保健养生成分,可占茶叶总量的15%~30%,具有较强的抗氧化性,以及在延缓机体衰老、稳定血脂、血糖等都有积极的作用。

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长期喝茶,茶中的茶多酚会带来什么样的健康效益?

现实生活中,很多中老年人都偏爱各种茶,即使出门也会带着保温杯里面泡着养生茶,不仅在国内茶水十分受欢迎,还有国外多个国家也推崇茶的养生效果。

在来自天津医科大学南开医院的研究者,针对我国、日本、韩国还有其他多个国家,包含了72万的受试者进行分析,综合数据的结果来看,长期喝茶的人与不喝茶的人,出现脑出血的风险将会降低23%左右,尤其饮用了富含茶多酚的绿茶后,每天都坚持饮用,还可能降低6%左右的脑出血风险。

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而这好处的背后,都与茶中的茶多酚脱不开关系。值得一提的是,茶多酚在食品工业中的应用,包括作为抗氧化剂、食品保鲜剂、食品保色剂、食品除臭剂,在部分化妆品与日用品中,也能够见到茶多酚的身影,用作护肤防皱、牙膏、肥皂等等。

在现代医学上,茶多酚也具有一定的功效,如抗病毒、抗菌、调节免疫、稳定慢性疾病人群的病情等等。

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所以,如果你喜欢喝茶,不妨选择茶多酚含量最高的绿茶,如果不喜欢喝茶,当然也不用强求,依照个人习惯来即可。

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