夏至过后便是三伏天，也是一年中“最热”、“最湿”的阶段，此时阳气虽盛但损耗巨大，越是到这种时候越要注意阳气的补充。
什么是阳气？阳气是生命活动的根本动力，可以说人体的生命活动全靠“阳气之充”。
什么是温阳补气？就是利用温热性的食材帮助驱除体内湿寒之气，以保证体内阳气充足。
所以，临近三伏天，如果不差钱，5种“伏宝”要多吃，温阳补气、平安一夏天。
一、生姜关于夏吃姜的俗语想必大家都耳熟能详：“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“三伏吃生姜、赛过人参汤”，其实说到底就一句话：姜是三伏天里最能“以热祛湿、以热逼寒”的利器。
推荐做法：【姜汁藕片】
1.莲藕两节，削去外皮，切成薄片放在盆中加入清水浸泡；生姜一块切成姜末；红椒一片，青椒一片，切成青红椒粒，再准备适量的姜汁备用。
2.锅内烧水，倒入白醋3克，倒入白醋能够保持莲菜的色泽亮白，水烧开以后把莲菜控水放入锅中，焯水2分钟左右，等到莲菜焯熟倒出控水，并用凉水快速冲凉，保持莲菜清脆的口感。
3.然后把莲菜放在盆中，放入切好的姜末，倒入生姜汁2克，放入食盐2克，白醋6克，鸡粉2克，倒入芝麻香油5克，颠盆拌匀后即可装盘，最后撒上切好的青红椒粒点缀一下、美味即成。
