三、南瓜
夏天的瓜大多都是凉性的，但是南瓜是其中的一个例外，温热性的南瓜不仅开胃健脾，还能够帮助维持体内内冷热均衡，是非常不错的保养品。
推荐做法：【南瓜炒百合】
1.首先，我们准备几颗鲜百合，去除根部后用手打散，放入清水中浸泡一会，浸泡能使百合更加的甘甜；南瓜一段削去外皮，切成菱形片。
2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，水接近沸腾的时候倒入南瓜片，大约3煮分钟、南瓜断生以后倒入百合，继续焯水十几秒钟，倒出来备用。
3.锅内烧油、充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，稍微加一点清水，放入食盐、鸡粉、白糖，快速搅拌化开调料，再淋入一点水淀粉，让汤汁变得粘稠，方便包裹入味，然后倒入控过水分的的南瓜和百合，迅速翻炒均匀，最后淋上一点明油提亮色泽，就可以出锅装盘了。
