最近孩子开学了， 终于解放了。可以做自己喜欢的事了，相信这个所有宝妈的心声吧，但是孩子上学了也不能大意，在孩子的饮食上还是要多多的注意。上学了以后，中午不能回家，就只能是在学校里面解决，但是我家的孩子一直都吃不惯学校的饭菜，所以我经常会给他带便当。中午吃不好，那就好好的关注孩子的早餐问题了。
虾仁与豆腐搭配在一起，上锅蒸熟，虾仁的鲜美和豆腐的软嫩结合在一起，口感滑滑的孩子都很喜欢，而且年龄小的孩子吃也完全没问题，虾仁富含钙、磷、铁，豆腐富含蛋白质和各种维生素，这两种食物都是对人体有很大益处，可以促进大脑发育，增强孩子的免疫力和记忆力。这三种食材放在一起都没有超过5块钱，还是孩子的“补脑餐”，家长何乐而不为呢？
【虾仁豆腐蒸蛋】
——所需食材——
鸡蛋2个，虾仁12个，盐适量，日本豆腐2个，十三香1克，生抽1小勺，生姜1片，料酒1小勺，芝麻油几滴，葱花适量。
【制作步骤】：
1、我们先来将食材都准备好了，虾仁是提前我去掉虾线，去掉壳剥好的。豆腐的话大家准备玉子豆腐或者是普通的豆腐都可以。
2、虾仁用清水冲洗干净了以后放入姜丝，十三香还有盐，料酒抓拌均匀，腌制个10分钟左右。
