番茄炒鸡蛋的功效,番茄炒鸡蛋对身体有好处吗

在做西红柿炒鸡蛋的时候是不能放味精或者鸡精的，很多人不管炒什么菜都喜欢，放一点味精或鸡精，起到提鲜的效果，那么在做西红柿炒鸡蛋时，为什么不能放了呢？

因为味精或鸡精的主要成分是谷氨酸，主要能够起到提鲜的作用，但是在做西红柿炒鸡蛋的时候，里面已经放上了鸡蛋，本身鸡蛋就能起到体现的作用，如果再次放鸡精或味精的话，反而会破坏鸡蛋的风味。

【四类人少吃西红柿】

1.空腹的人

吃西红柿的时候要注意不能在空腹状态下吃，这样会对肠胃造成刺激和损伤。西红柿中含有很多胶质成分，在空腹的状态下容易分泌胃酸，胃酸与这种物质结合容易形成胃结石，在吃西红柿之前要确保胃里有食物。

2.胃寒的人

中医认为，西红柿性寒，人体食用之后会增加体内寒凉之气，而对于身体脾胃虚弱的人来说，食用西红柿会加重症状，并且有可能对其他造成不适影响。

3.肾功能不全的人

有一些慢性肾病患者，或者是本身的肾功能出现了异常，平时也要少吃西红柿，根据中国营养成分表中得知，平均每100克西红柿当中的加含量就高达179mg。所以这一类人群摄入过多的西红柿会导致肾脏待卸甲的能力受到限制，你的病情也加重。