销量很高的两款大牌油醋汁，热量都挺低的，甚至根本没有用到油。滑动查看更多。丨某宝截图
2 0糖酱、0脂酱的障眼法
在浏览购物网站的过程中，我看到了很多0糖酱料、0脂酱料。可是这些0糖0脂，好多都是障眼法啊啊錒！
0糖陷阱
首先，0糖不代表0脂肪。无糖的同时高脂肪，热量也是高的。
此外，还有些酱汁说无蔗糖，但可没说无果葡糖浆葡萄糖浆麦芽糖蜂蜜结晶果糖……这些东西也是糖，也让人胖。还记得无蔗糖的元气森林奶茶吗？
0脂陷阱
和上面说的一样：不含脂肪，可以含糖啊！
不过脂肪热量比糖高多了，因此0脂酱料的热量还是明显比常规款低的，选它不会有大错。
标签陷阱
还有个标签上的陷阱，在这里一起说了。
大家看下面这个蛋黄酱，热量还挺低的，414千焦。
但是！它标签上写的可不是每100克蛋黄酱有414千焦的热量，是每15克有414千焦热量。也就是说，每100克这款蛋黄酱，热量是2760千焦。
营养成分表按“每15克”算，而不是按“每100克”算丨某宝截图
所以，决心减肥的你一定要看清营养成分表的单位，结合配料表，再决定要不要买这款酱。
3 那用啥酱啊？
我们也可以把格局打开，考虑一下中式调味料。
酱油、蚝油、醋、泡辣椒，基本没有热量。犹记得多年前一位山西朋友为减肥摒弃了所有高热量调味品，只留下了醋，“万物加醋都能吃”。
我也是才发现，虽然叫蚝油，但里面并没有脂肪丨李小葵
自己在家用辣椒粉、花椒粉、一点儿盐，做成的干碟很好吃，并且毫无热量可言。
市面上也有包装好的干碟蘸料卖，不过比起上面说的自制配方，里面往往加了植物油，并不像看上去那样0热量。如果你重口味、爱吃辣，一次能吃掉好几包蘸料，那还是对它谨慎一些为好。
一款在四川非常流行的干碟蘸料，菜籽油排在配料第二位。这类干碟蘸料，热量和番茄酱差不多。丨李小葵
西式的低卡酱料也有不少，比如黄芥末酱、芥末青瓜汉堡酱等等。大家可以到超市酱料区，看看瓶子上的配料表和营养成分表，还是挺有乐趣的！
要点总结：
1.沙拉酱料往往是热量大户，吃沙拉时不要加太多；如果你有严苛的热量控制需求，比如正在减肥，那就一点别碰。
2.热量较低的沙拉酱料有番茄酱、油醋汁，以及0脂肪配方的其他酱料。
3.尝试用酱油、醋、蚝油、泡辣椒等热量低的中式调味料拌沙拉吃。别吃太多，因为吃太咸也会水肿显胖哦！
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