在她的推动下，社区的居民逐渐意识到食用全天然和未加工的食物的重要性。李芳经常组织社区内的健康食品市场，邀请当地农民来销售他们种植的有机蔬菜和水果，这些活动受到了社区居民的广泛欢迎。
社区中的健康意识提升，也促进了本地经济的发展，农民的有机产品由于需求增加而销售得更好，同时也提高了居民们的整体健康水平。
在一次社区健康论坛上，一位居民提出了一个相关的问题：“李老师，我了解到过量食用甘蓝可能对甲状腺功能有影响，那么如何平衡甘蓝的摄入量，同时确保不会对健康产生负面影响呢？”
李芳微笑回答：“这个问题非常关键。不过，通常情况下，除非你每天摄入大量生甘蓝，否则对健康的影响是非常有限的。可以通过烹饪来减少这些物质的含量，如蒸煮或烤制。此外，确保饮食中富含硒和碘，这些矿物质可以帮助维持甲状腺健康。”
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