1、西兰花切小朵，浸泡洗净备用；苦瓜洗净后切开，去瓤和籽，切成片状备用；
2、烧开水，把西兰花和苦瓜分别焯水，捞出沥水备用；
3、炒锅上火烧热，放食用油（如果有蒜的话，可以放点蒜碎炒香），放胡萝卜片翻炒后，再放焯过的西兰花和苦瓜翻炒均匀，放少许生抽酱油调味，即可出锅装盘。
【原料】：藤椒卤鸡爪1袋、黄瓜1根、荞麦方便面2包；
又是主食是又菜，说的就是它了。卤鸡爪拌面的做法如下：
1、一袋冷藏后的卤鸡爪，一份煮好的荞麦方便面（1包或2包都可以），一根黄瓜去皮，切小块；
2、把这些食材放到一个小盆里，鸡爪连汤汁一起倒进去，搅拌均匀即可。
鸡爪是辣味的，但不是特别辣，我家小朋友也能吃，不过不能吃多。鸡爪是熟食，开袋即食，味道非常好。卤鸡爪的汤汁是特定配方熬制的，没有不良添加剂，健康美味。我家特别喜欢用这个汤汁拌面条或者拌凉菜，夏天吃特别方便。
每次团购的时候我都会给家里冰箱补充一些，不想做饭的夏天，完全可以用它来拌面条解决一餐。
