补气血补铁吃什么最好最快,补血补铁最快的食物排名前十名

1、准备猪小肠，将它处理干净，猪小肠内部的脂肪剪干净，然后切小段。猪肝切薄片，再用清水冲洗两遍。猪瘦肉买梅花肉部位，这个部位肉质比较嫩，然后将瘦肉切薄片备用。

2、然后分别放碗里，加入姜丝、盐、料酒、酱油、胡椒粉和生粉抓匀，腌制十多分钟。小肠和猪瘦肉可以放一起腌制，但是猪肝得分开，猪肝需要晚点下锅，保持嫩度。

3、锅中烧开水，然后先把猪小肠和猪瘦肉放入锅中，大火烧开，煮2分钟左右。

4、接着将猪肝放入锅中，烧开后继续煮2分钟左右，再加盐、白糖、味精、料酒和胡椒粉调味。