食材:吐司两片,鸡蛋一个,牛奶200毫升,白糖25克
做法:
1、取一个长方形的盘子,倒入200毫升牛奶,再磕入一个鸡蛋,加入25克白砂糖,用筷子或者手动打蛋器搅拌均匀。
2、取两片吐司,切成长条,摆放入牛奶蛋液中,再用勺子舀一些蛋液淋在吐司的表面。防止烤焦。
3、烤箱提前预热, 上下火180度烘烤25分钟即可,香喷喷的满屋的香味哟。
【纸杯蛋糕】配方:鸡蛋5个,细砂糖70克(30加蛋黄,40克加蛋白),椰子油45克,牛奶40克,低筋面粉85克
做法:
1、蛋清,蛋黄分离,在装蛋黄的蛋中,加入30克细砂糖,45克椰子油,40克牛奶搅拌均匀。筛入85克低粉搅拌均匀。
2、蛋清加40克砂糖打发至打至出现倒钩,把盆子倒立蛋白霜也不会掉。把蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀。
3、烤箱提前预热,上下火130度烘烤25分钟,然后150度再烤25分钟,出烤箱之后,轻摔几下,防止回缩。
【甜甜圈】食材:鸡蛋1个(55克),糖粉30克,牛奶20克,椰子油65克,低筋面粉70克,无铝泡打粉3克,食用小苏打1克
做法:
1、鸡蛋磕在碗里,加入糖粉,牛奶,椰子油, 泡打粉,小苏打,再筛入低筋面粉搅拌均匀。
2、早餐机提前加热2分钟,挤入面糊,煎三分钟即可。
【牛奶布丁】食材:牛奶200克,鸡蛋2个,砂糖10克,
做法:
1、两个鸡蛋磕在碗里加入10克砂糖,用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。倒入200克牛奶,一边倒一边搅拌,搅拌均匀即可。
2、用滤网过滤一次,烤箱提前预热,200度,烘烤25分钟。
【原味吐司】