除了品种上需要注意，根据季节选择陈皮的陈化年份也有讲究。张主任表示，炮制后存放时间较短，比较“新”的广陈皮，辛温燥性较强，不适合天干气燥的秋季食用。
杏仁陈皮蜂蜜水
食材：陈皮2片、杏仁5颗、蜂蜜适量。这是两个人的量，人多就等比例加量。
做法：把陈皮掰成小块、杏仁尽量打碎，稍微煮一下，再加上蜂蜜一起煮就可以了。
04
“捡来”的养生宝：
三文鱼骨
01
炖汤食材全靠“捡”
爷爷是广东人，一天三顿饭至少有一顿要喝汤。而其中一个炖汤用的食材，竟然是从体育大学职工食堂里“捡回来”的！
爷爷说，这是个好东西，但大家都“不识货”，没人要，所以自己就找工作人员要了过来。
工作人员也知道爷爷的这个习惯，每次都会给他留着。
这到底是怎么回事呢？
02
三文鱼骨炖汤，养心护心
原来，刘爷爷的养生汤里炖的，是三文鱼剃除鱼肉后剩下的骨头！
