最终桶中沉淀出的精粉块分成三层，底层泥土还较重，上层粘有略显灰色的黑蕨粉和蕨茎根细毛，中间层的才是干净白腻的山蕨粉。将去顶削底的粉块一一放入簸箕中，经过晾晒和烘烤，烤*山蕨粉用手轻捏，即会散成细条状成品，灰白中略透淡黄，具有清凉解毒、健脾健胃、美容滋补等功效，属上等的清凉补品，老少皆可食用。
蕨根淀粉出产量低，百来斤的蕨根经过加工，往往只能产出十多斤蕨粉甚至更少，得来极其不易。
疗效显著
蕨粉因疗效显著而被许多人喜爱，外观粉末细腻、冲泡香气馥郁，色透浅红、粘稠光润，是不可多得的天然美食。盛在碗里，小勺细品，满满的齿颊留香，馥郁的香甜，爽滑的口感让人爱不释口。
