食材:老姜500克、红枣240克、黑糖1000克、黑芝麻1小把、玫瑰花1小把、枸杞1小把
- 生姜,红枣洗干净去核,生姜切切切,可以切小一点
- 把姜、红枣倒入破壁机或料理机打碎,这里打的时候可以加一点水,加的水量机器能打动就可以了,但是加得越多熬的时间就越长。
- 煮锅最好使用不粘锅,倒入黑糖,就把姜汁和红枣汁也丢进去了!一直搅拌一直搅拌!
- 熬了大概30分钟,开锅不停翻炒,小心容易往外溅,比较浓稠的状态,放入枸杞,玫瑰花,黑芝麻,小心烫哦,一定要中小火熬哦,继续不断翻炒10分钟左右。
- 待悄悄冷却装入无水无油的密封罐或者玻璃瓶中即可,待完全冷却后放入冰箱冷藏,每次挖出一大勺冲水喝。暖胃驱寒,对女孩子来说真是非常好的饮品了。
核桃中有丰富的油酸和亚麻酸,这些均属于不饱和脂肪酸,其好处便是能够帮助人类降低胆固醇。建议女人过了30岁不妨每天吃点核桃,不要太节俭舍不得了。
推荐:琥珀核桃仁食材:核桃仁250克、清水50克、冰糖100克
- 核桃去壳,把核桃仁放入无水无油的锅中小火,一定要小火慢慢炒熟,大约3到5分钟左右,能闻到核桃香味就可以了,炒好后倒入锅中(这一步一定要小火,否则核桃皮糊,核桃炒不透核桃皮容易发苦)
- 将糖和水倒在一起,开大火煮开,出现密集的大泡泡时不要停,否则容易糊锅,最后的状态提起来滴在凉水中可以结块并且滴入水中有脆脆的声音,代表糖熬好了
- 可以用一碗水测试下糖有没有熬好,取一滴糖浆淋入水中,很清楚地看到水中有小糖块时,还有糖结块时脆脆的声音,关小火,放入核桃,否则慢了糖容易糊,拌匀,将核桃仁均匀的裹上糖汁,一定要收干一点
- 捞出装盘,在上面撒上白芝麻不喜欢的可以不放,等冷了吃,跟炸花生一样的,冷了才会更加酥脆。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是天然强效自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍
紫薯双色蒸馒头