夏日桃子酱
【食材】：桃子 适量、糖 适量、柠檬 半个
【做法】：
1、桃子尽量选果肉红的，桃子用盐水搓洗掉桃子皮上的绒毛，然后削皮，果肉切丁。皮和肉分开乘放，留着一会要用；
2、将桃子丁放入容器中，加入白糖搅拌均匀（这里糖的量自己控制），腌制1个小时左右，为的是让果肉腌出水分；
3、锅里放少许水，先把桃子皮放入中小火煮10分钟，目的是将桃子皮煮到泛白，水变成粉红色，再把桃子皮捞起来丢掉；
4、把果肉和汁水一起倒入锅里，挤进柠檬汁，大火烧开3分钟后转小火熬煮至少30分钟，熬的时候用勺子搅拌，以防粘锅。
5、小火熬至浓稠状，从中间刮开酱汁流动变得缓慢，果肉呈半透明状，就可以关火了。
6、将熬好的桃子果酱，用汤勺舀出后装入干净无水的玻璃瓶中，盖紧密封，待桃子酱彻底冷却后入冰箱冷藏。
杨梅
杨梅是一种新鲜的深色水果和碱性食物，汁水十分丰富，吃起来口感酸酸的，小满之后，天气炎热，此时的杨梅正好可以用来解暑，还可以健胃消食，增强人的食欲。因为杨梅中含有丰富的有机酸味，还有大量的维生素C，所以很多人都特别喜欢吃杨梅，吃不完的杨梅不要浪费，可以拿来做杨梅汤或者泡杨梅酒。
冰镇杨梅汤
【做法】：
1、新鲜采摘的大杨梅，用盐水浸泡20分钟，清洁杨梅表面及里面的杂质，洗净捞出备用。
2、放入适量碎冰糖，让糖均匀蘸在杨梅上，腌制15分钟。冰糖克重酌情添加，喜欢甜口可以多加点，酸口可以少加点；
3、将腌制好的杨梅及冰糖放入锅内，加入适量的清水，开大火烧开后，撇去浮末，改小火小火炖15-20分钟；
4、直到锅里的水全部变成深红色即可，关火放凉即可饮用，冰箱冷藏后口感最佳。
樱桃
小满这个节气对应的时候刚好是樱桃成熟上市的时候，此时的樱桃颜色红彤彤，长相圆润，糖分沉积的正好合适。樱桃性质比较温和，含有糖、枸橼酸、胡萝卜素等成分，当中还含有对人体很重要的铁元素，为水果之冠，所以夏天吃樱桃可以生津止渴、有益消化的作用。
