按:哪些食物里的“隐形盐”比较多?生活饮食中该如何合理减盐?
盐,是我们日常生活的必需品。
加点盐可以让汤水更鲜美;加点盐可以让面条更有筋道;加点盐可以轻松补充电解质;加点盐可以大大提升食欲;加点盐可以快速冰镇饮料……
毫无疑问,我们的生活离不开盐,就像离不开水一样。但是,过于依赖盐,又会“盐多必失”。
那么,“盐值”高了会有哪些负面作用?哪些食物里的“隐形盐”比较多?生活饮食中该如何合理减盐?
“盐值”过高,当心这些疾病!过量的盐所造成的疾病几乎清一色都是慢性病,它们以难以察觉的程度在侵害你的身体,让人防不胜防。
引起高血压
吃盐量与高血压的发病率密切相关。当摄入过多的盐后,为了保持体液平衡,细胞外液就会随之增多,血容量也会增加,血压也就升高了。
高血压又会进一步导致心血管疾病。世界权威医学杂志《柳叶刀》上公布的数据显示,2017年,全球因吃盐过多导致的心血管死亡高达300万人。
增加骨质疏松风险
你知道吗,盐就是氯化钠,而钠离子在代谢排出体外的同时需要钙离子的协助。
有研究显示,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙,也就是说需要排的钠越多,钙的消耗越大,罹患骨质疏松的风险也就越大。
另外,若尿液中的钙离子过多,还会增加肾结石的风险。
加重肾脏负担
人体约95%的盐分是以尿液的形式,经过肾脏排出体外的,所以我们的肾脏每天都要经受许多“考验”。