什么时间进入长夏,长夏是几月份到几月份

适合孩子吃的补阳强身菜：韭黄鸭丝。

材料：鸭肉400克，韭黄250克，蛋清1个，水淀粉30克，香菇丝适量。

调料：味精、精盐、姜丝、鸡汤、香油、料酒、胡椒粉、猪油。

做法：

1.鸭肉切丝后，用盐、蛋清、水淀粉拌匀备用；

2.用味精、鸡汤、水淀粉、胡椒粉调好芡汁；

3.锅中倒入猪油加热，把鸭丝炒熟，再用漏勺捞起来；

4.用炒锅里的油加热、放入韭黄和盐炒到五分熟，再倒入韭黄、鸭丝、猪油、姜丝、料酒、香菇丝，加入芡汁，浇上香油，炒匀即可。