3.东坡豆腐
东坡豆腐是以苏东坡名字命名的菜肴中，少见的一道素菜。而之所以是素菜，还有些来由。
因为，这道菜除了与苏轼有关，还牵扯到另外一个人，这个人就是苏轼的好友——佛印。佛印是一名僧人，因此，他只吃素食。
说是有一回，苏轼与佛印二人切磋棋艺，不料苏轼也是马有失蹄，结果输了一局。于是他只得愿赌服输，亲自下厨给佛印做出了一道豆腐佳肴，这便是最早的东坡豆腐。
5.东坡鱼
伯鱼，现今留传的东坡鱼有各种做法，如东坡糖醋鱼、、、东坡鳜鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等，反正不一而足；
但最佳的做法，还是当年苏东坡创制的“东坡鱼”。鱼是苏东坡最爱的，鱼当然不能落下。东坡鱼在现代的酒席上可以说算是一道大菜了。
