当遇到家庭常见的厨房油锅起火，又有哪些科学的自行处理方法呢？
河北省消防救援总队 沧州支队特勤中队政治指导员 陈昭明：“第一，要关闭阀门，切断火源。第二，在火势不大的情况下，我们可以使用锅盖、湿毛巾、湿抹布等物品覆盖到油锅上，以此来隔绝空气，使燃烧物得不到新鲜的空气而中断燃烧。第三，我们可以将刚刚切好的蔬菜或生冷食品倒入锅内，利用蔬菜食物与着火油的温差达到降低温度，从而实现快速灭火的目的。”
看来，水灭油火确实是有可能的，但无论是何种火情，消防部门提示大家，依旧要第一时间拨打119，确保得到科学及时的紧急救援。
