没有吉利丁怎么做奶油,吉利丁粉打发奶油教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 06:04:33

上次分享的双重芝士蛋糕看了吗?有同学说太复杂了,今天小欧为大家分享一款双层芝士蛋糕,不用吉利丁,不用烤海绵蛋糕,步骤简单容易上手,并且成品不易软塌,入口即化,奶香四溢!


没有吉利丁怎么做奶油,吉利丁粉打发奶油教程(1)


这款蛋糕只有三层,造型简洁,做好一个,可以切成几条厚厚的双层芝士蛋糕,十分诱人!


没有吉利丁怎么做奶油,吉利丁粉打发奶油教程(2)


赶紧来试试,不用那么麻烦,也能吃到双重芝士蛋糕啦!


没有吉利丁怎么做奶油,吉利丁粉打发奶油教程(3)


双重芝士蛋糕 / 配方


蛋糕底:

消化饼干:90g 黄油:45g


第一层 烤芝士:

奶油奶酪:250g 糖:50g 全蛋液:75g

香草精:3g 淡奶油:45g 低粉:10g


第二层 冷芝士:

奶油奶酪:170g 糖:25g 淡奶油:100g


1. 蛋糕底


没有吉利丁怎么做奶油,吉利丁粉打发奶油教程(4)

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