上次分享的双重芝士蛋糕看了吗?有同学说太复杂了,今天小欧为大家分享一款双层芝士蛋糕,不用吉利丁,不用烤海绵蛋糕,步骤简单容易上手,并且成品不易软塌,入口即化,奶香四溢!
这款蛋糕只有三层,造型简洁,做好一个,可以切成几条厚厚的双层芝士蛋糕,十分诱人!
赶紧来试试,不用那么麻烦,也能吃到双重芝士蛋糕啦!
双重芝士蛋糕 / 配方
蛋糕底:
消化饼干:90g 黄油:45g
第一层 烤芝士:
奶油奶酪:250g 糖:50g 全蛋液:75g
香草精:3g 淡奶油:45g 低粉:10g
第二层 冷芝士:
奶油奶酪:170g 糖:25g 淡奶油:100g
1. 蛋糕底