红曲豆腐乳的正宗做法,不辣豆腐乳的家庭制作方法

6、将豆腐摆放到盒子里或者架子上，有透明的盖子更好，可以随时观察豆腐的发酵程度。

7、等待豆腐都长出白毛毛就可以了。

8、准备白酒、盐和红曲粉。

9、取出一块毛豆腐，先放到白酒里蘸湿，然后滚上盐。